Pizza van de maand (19 euro): Salmone met gerookte zalm, verse dille, boursin & pecorino,
mozzarella en verse spinazie
Menu
To Share
Aglio, Olio e Peperoncino - € 11
Starter pizza gebaseerd op het beroemde pastagerecht: look, peterselie, olijfolie extra vierge, kleine rode pepertjes, fleur de sel, grana padano en klein beetje mozzarella
Foccacia - € 5
Vers gemaakt, beperkt beschikbaar. Recept volgens beschikbare ingrediënten.
Affetato Misto - € 14
Vers gesneden mix van topklasse italiaanse charcuterie & kaas, volgens beschikbaarheid.
Classic Pizza's
Margherita Anna- € 14
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, verse basilicum, oregano, Grana Padano DOP, fleur de sel, extra vierge olijfolie
(Anna's favoriet)
Margherita Bufala - € 17
San Marzano tomaten DOP, buffelmozarella DOP, Grana Padano DOP, extra vierge olijfolie, verse basilicum, oregano, fleur de sel
Salame Piccante * - € 16
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, Salame Piccantino Antica Salumeri, oregano, Grana Padano DOP
(* ook beschikbaar met zachte Salame Milano)
Prosciutto - € 16
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte, prosciutto cotto ‘Il Rustico’, oregano
Romana- € 17
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, prosciutto arrosto, champignons, zwarte olijven, oregano
(favoriet van Vic)
Tonno - € 18
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, tonijn, olijfolie, kappertjes,
rode ui, oregano
(favoriet van opa)
Quattro Stagioni - € 18
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, oregano, gegrilde artisjokharten, kerstomaten, champignons, rode ui, prosciutto arrosto
Napoletana - € 17
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, ansjovis, kappertjes, oregano, zwarte olijven
Quattro Formaggi - € 17
Gorgonzola DOP, Mozarella Fior Di Latte Sorrentina, Taleggio, Gana Padano DOP, oregano
Stel zelf uw pizza samen
Basis: € 10 (deeg, oregano)
Buffelmozzarella, scampi (4st): € 4
Alle andere kazen: € 2
Parmaham, coppa, bresaola: € 3
Andere vlees of vis: € 2
Groenten & tomaten San Marzano DOP: € 1
Signature Pizza's
Primavera - € 19.5
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, Prosciutto Di Parma DOP (*), rucola, oregano, Grana Padano DOP, crema balsamico, oregano
(favoriet van iedereen, maar vooral van Cas en beide oma's)
(* ook beschikbaar met Bresaola Punta D'Anca en Coppa Di Parma)
Diavola - € 18
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, Salame Piccantino Antica Salumeri, Salame Nduja Calabrese San Vincenzo, rode ui, zwarte olijven, oregano, Grana Padano DOP
(favoriet van Michael)
Bianca - € 18
Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, taleggio, guanciale (italiaans wangspek), rode ui, salsiccia puro suino impasto (grof gemalen Italiaans gehakt), verse rozemarijn, oregano
Vegetariana - € 17
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, taleggio, Grana Padano, paprika, gegrilde aubergine, rode ui, zwarte olijven, oregano
(favoriet van Lore)
Pesto - € 16
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, home made groene pesto, kerstomaatjes, oregano, grana padano
Non-traditional
Bolognese - € 15
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, huisgemaakte bolognesesaus*, oregano, Grana Padano DOP
*(gemaakt door mama Lore, met veel groentjes)
Hawaï - € 16
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, ham, ananas, oregano
Chicken - € 18
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, gekruide verse kip, rode paprika, rode ui, champignons, oregano
(favoriet van Peter Ben)
BBQ - € 18
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte Sorrentina, BBQ-saus, gehakt, spek, rode ui, Grana Padano DOP, oregano
(soms ook wel favoriet van Vic)
Shoarma - € 19
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte, gekruid vers lamsvlees, paprika, rode ui, oregano. Koude saus naar keuze (look, BBQ, Samourai)
Scampi - € 22,00
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte, look, verse peterselie, scampi (7), rucola, kerstomaatjes
Rosa - € 19,00
San Marzano tomaten DOP, Mozzarella Fior Di Latte, rode ui, Grana Padano, geroosterde ongezouten pistachenoten, taleggio, verse rozemarijn, oregano
Frisdranken
Cola / Zero - € 3
Limonade - € 3
Ice Tea - € 3
Water plat/bruis 0.75cl - € 5
Fever Tree - € 3.5
Bier
Stella Artois - € 3
Duvel - € 4
Affligem 0,0 - € 3
+ meer opties ter plaatse
Aperitieven
Martini Riserva Ambrato - € 7
Martino Bianco - € 6
Apérol Spritz - € 11
Limoncello Spritz - € 11
Prosecco - € 9
Gin Tonic Anna - € 11
Gin Tonic Hendrick's - € 13
Mocktail - € 8
+ meer opties ter plaatse
Huiswijn (wit, rood, rosé)
Huiswijn glas - € 5
Huiswijn fles - € 19
Rode Wijnen
Zie wijnkaart
Witte Wijnen
Zie wijnkaart
Dessert
Dessert van de week - weekprijs
Koffie - € 3
Amaretto - € 5
Limoncello - € 6
Grappa - € 6
Affogato - € 6
“Echte pizza is geen fast food. Ons verse deeg kreeg ruim de tijd en bevat geen andere ingrediënten dan bloem, water, gist, extra vierge olijfolie en een beperkte hoeveelheid zout en is daarom perfect gezond! De afbraak van de complexe suikers heeft immers 8 tot 12 uur nodig en de afbraak van de proteïne en gluten heeft 24 tot 72 uur nodig.”
[Michael]